Мне на кухне необходимо имет хороший ножик - это для меня основа кухни

Так уж сложилось что я люблю готовить, и болше всего мне нравится мясо и различные салаты, а без ножа и то и другое сложно сделать.

Потому для меня выбор ножа столь важен.

из крупной - плита с духовкой, холодильник, микроволновка с грилем и конвекцией, посудомойка (последние 2 девайса - на любителя и если позволяют подводка и т.д.). Из мелкой - измельчитель, миксер, соковыжималка (2 даже или 3, если считать и шнековую для дачных ягод), мясорубка или комбайн вместо всего этого, также - ручная терка-резка-шинковка со сменными вставками и лотком, электрогриль контактный (т.к. не все умеют шашлыки в духовке делать), возможно - электронож/резка, чайник электрический (даже если газ), термос, кофеварка или кофейный автомат (эти последние 2 девайса - только для любителей). Из собствено утвари и посуды: сковордка чугунная с крышкой и ручкой, сковордка духовочная без ручки или с несгораемой/отстегиваемой ручкой (или - по 2 разных размеров), 4-5 кастрюль разных размеров, чайники (на плиту и заварной), ножиков штук 5-6 (2 обычных, 1 с зазубринами, 1 хлебный/тортовый, 1 нерж рыбный и 1 овощной двойной для очистков), также - пара консервных (для банок крутящимся резаком и обычный для бутылок) и "гагарин", лопатки (деревянная и металлическая), 2 половника, 2 шумовки, 2 дуршлага (разные размеры), захват для вылавливания из кипятка (редко используется, но вещь полезная), бортовой ухват для духовочной сковордки/противней, подкладки под ложки/половники (и еще в этом роде всякая дрянь, типа подставок под горячее), сушилка для тарелок, всякие крючки и полочки, также - ящик для мелкой посуды (ну, и где более крупное хранится :-) - т.е. стол-тумба). Да, крышек должно быть больше, чем кастрюль, сковородок и т.д., т.к. ими иногда накрываются всякого рода салатницы и т.д. Кстати о сервировке: нужен сервиз на 12 персон в фарфоре и стекле + несколько обыденных тарелок и чашек (то же - со столовыми приборами), 5-6 салатниц, 2-3 графина, несколько крупных блюд. Также весьма желательно иметь надувные кровати на 5-6 персон (как ни странно, имеет прямое отношение к кухне и празднику :-)).

О ! Еще нужно иметь топорик для рубки мяса и костей. (Но можно пользоваться и строительным :-)).

О, спасибо, ответ более чем обстоятельный, и бесспорно полезный! :)

Плита, посудомойка и духовка должны занимать минимум места. Например, так: http://www.technikum.ru/?p=22
Вытяжка помощнее, чтобы успешно ликвидировать "ароматы" (с учётом табачного дыма - лучше с воздухоотводом или соответствующим фильтром).
Не помешает СВЧ и винотека (или "пивотека") на 10-20 бутылок.
С хорошей посудомойкой можно позволить чугунные сковороды без антипригарного покрытия (одну с рифлёной поверхностью для жарки мяса). Кастрюли - зависит от конструкции варочной панели - но не слишком большие, чтобы можно было легко в холодильник закинуть. Удобная разделочная доска (две), ножи разнокалиберные.

На выставке "Домотехника" в Кёльне видел такое устройство: http://www.archidom.ru/article-840.html
Для сверхбыстрого охлаждения бутылок (Revolutionary Cooling System Cooper Cooler Rapid Beverage Chiller). Для любителя пива - то, что надо! )

как в анекдоте

холостяку подарили поваренную книгу, через некоторое время спрашивают, каими рецептами он воспользовался.

- не одним. каждый рецепт начинается "возмите чистую посуду"

Планирую побыть холостяком основательно и подумываю, что кухня мне вовсе ни к чему... Нужно место под холодильник, где будет пиво, какая нибудь хавка, которую не надо готовить... Не вижу себя в роли повара или просто готовящего самому себе еду в ближайшее время)) кароч, кухня лишняя